MINDEHØJTIDELIGHED

​​

• 3 x smørrebrød / 100,-

• Halv bolle m. smør / 18,- 

• Halv bolle m. smør og pålæg / 25,-

• Sandwich bolle eller toast / 58,-

• Pilsner / 38,-

• Sodavand / 34,-

​

• Kringle / 28,-

• Skærekage / 35,-

• Gl. æblekage / 60,-

• Småkager / 18,-

• Kaffe-te / 36,-

• lagkage / 40,-

​

Priserne er pr. person.

​

SAMMENSÆT DIN MENU:

 

FORRET

• Rørt laksetatar med spæde salater sauce verte og urter/ 135, -

• Carpaccio af oksemørbrad med rucola, parmesan og ristet kerner / 145,-

• Rejecocktail med thousand island og citron / 120,-

• Fiskesymfoni af 3 slags fisk rygeost, syltet løg og spæde salater / 155,-

• Dampet laks, pyntet med rejer og asparges / 120,-

• Sellericarpaccio - tyndskårret selleri vendt i pesto, på en bund af citronfløde, bacon og syltet  løg / 105,-

• Tarteletter med høns i asparges / 105,-

• Laks vælg mellem: Syltet/ røget / gravat / citron marineret på bund af salat med cremefraiche dressing / 120,-

• Fiskemuffin - laksecreme på bund af hvid fisk, pyntet med tigerrejer, æg i ring af balsamisk eddike / 125,-

• Skagenskinke med trøffelolie, rygeost, melon og ristet kerner / 120,-

• Tapas tallerken med forskellige tørret pølser og skinker, tapenade og tilbehør / 125,-

• Tuntatar med mango, avocado og soya/lime dressing / 155,-

• Jordskokke suppe med torsk, marineret æbler, bacon og crumble /  145,-

​​

Alle forretter serveres med hjemmelavet brød og smør

​

HOVEDRET

• Fyldt svinemørbrad med urter og pesto svøbt med bacon / 205,-

• Langtidsstegt kalvefilet med mild pebersauce og 2 slags grønt / 245,-

• Kalveculotte med to slags grønt, kartofler og sauce / kr. 230,-

• Gammeldags oksesteg med glaseret perleløg, solbærsyltetøj, bønner, hjemmelavet agurkesalat og hvide kartofler / 225,-

• Kalvemørbrad m. pure, grønt grønt grønt (asparges, ærter, løg og urter) og rødvinssky / 285,-

• Krondyrfilet med to salgs grønt, tranebærrelish, variant af waldorffsalat, hjemmelavet agurkesalat

• og hvide kartoffel / 275,- 

• Marineret Unghanebryst med ben og 2 slags grønt / 210,-

• Laksesteak med sennepssovs og fennikel crudite / 205,-

• Lammeculotte med urter, 2 slags grønt, sauce og kartofler / 230,-

• Svinekam med brune og hvide kartofler, hjemmelavet rødkål og sauce / 210,-

​

Alle hovedretter serveres med dagens kartoffel og to slags grønt efter årstiden

​

DESSERT 

• Chokoladekage med cremefraiche og frisk frugt / 105,-

• Desserttallerken med kage, is og frugt / 145,-

• Pandekager med is og syltetøj / 105,-

• Fromage, vælg mellem: Citron / rom / appelsin / lime / 95,-

• Panna Cotta, vælg mellem: Lakrids / vanilje / bær / lime / 115,-

• Ostetallerken med fire slags oste, knas og sødt / 145,-  

• Pære Belle Helene med syltet pære, is og chokoladesauce / 100,- 

• Tiramisu med frugt, bær og vanilieparfait / 105,-

• Trifle, vælg mellem: stikkelsbær / rabarber / æble. Alle pyntet med bær og frugt / 95,-

• Creme Brulee med frisk frugt og vaniljeparfait / 130,-

• Cheasecake med frugt gele / 95,-

​

NATMAD 

• Biksemad med hjemmelavet rødbeder og spejlæg / 90,- 

• Aspargessuppe med kødboller / 90,- 

• 3 slags pålæg og leverpostej med sky og løg / 90,- 

• Frikadeller med kold urtekartoffelsalat / 90,- 

• Hotdog med det hele / 90,-

• Spicy thaisuppe lavet på kokosmælk med kylling eller rejer / 95,-

• Jordskokkesuppe med bacon og purløg / 95,-

• Små sandwich af toastbrød med 4 salgs fyld / 85,-

• Ungarsk gullasch suppe / 90,-

• Tapas med forskellige pølser og tørret skinke / 95,-

​

​